Le jeudi 1er juin s’est tenue la seconde édition du Congrès STL au lycée Maxence van der Meersch. Ce moment convivial, organisé dans la salle de « l’aquarium » s’est divisé en 4 temps. Tout d’abord, les élèves de 1STL ont présenté à l’aide d’un diaporama leur projet de production de levain réalisé […]